아이가 중심인 놀이교육

♣ 겨울철 면역력을 높이는 음식과 해치는 음식 ♣

 

 

찬바람만 불면 감기를 달고 사는 우리 아이!!

좀 더 건강하게 자랄 순 없을까요?

소중한 우리 아이들의 겨울철 면역력을 길러줄 음식과

그렇지 못한 음식에 대해 알아보도록 해요.

 

 

면역력을 높이는 소고기

 

몸에서 만들어지지 않아 반드시 음식으로 섭취해야 하는 필수 아미노산 8종류를 모두 함유한 영양의 보고입니다. 그러므로 비타민 C가 풍부한 유자청이나 매실청을 넣어 조리하면 단맛이 돌아 아이들도 잘 먹고 철분 흡수 또한 높일 수 있답니다.

 

 

면역력을 높이는 시금치

 

겨울이 제철인 시금치는 이맘때가 가장 맛이 좋고 영양분도 풍부합니다. 특히 비타민이 다량 함유되어 있는데 그중 비타민 A가 채소 중 가장 많이 함유되어 있어요. 아이가 시금치를 싫어한다면 데친 시금치와 물에 씻은 김치를 잘게 다져 밥과 같이 버무려 유부초밥을 만들어 먹여보세요. 칼로리가 보충되어 한 끼 식사로도 손색이 없어요.

 

 

면역력을 해치는 굴 소스& 고기 양념

 

집에서 불고기 등을 만들 때 손쉽게 사용하는 시판 고기 양념류 제품은 단맛과 색을 내기 위해 캐러멜 소스가 첨가되어 있어요. 굴 소스 또한 캐러멜색소가 함유되어 있지요. 이러한 색소는 암세포를 유발하는 물질이 포함되어 있음은 물론 면역력을 떨어뜨릴 수 있으므로 주의해야 한답니다.

 

 

면역력을 해치는 마요네즈

 

시판 마요네즈에는 식품첨가물과 방부제, 유화제 등이 함유되어 아토피를 앓는 아이나 면역력이 약한 아이에게는 먹이지 않는 것이 좋습니다. 올리브유를 이용해 직접 만들어 먹이는 엄마들도 있는데 매번 만들어 먹이려면 번거로우므로 마요네즈 대신 플레인 요거트나 치즈를 넣어 비슷한 맛을 내보는 것도 좋습니다.